本当においしいという豆腐屋さんが水戸にあり、気分転換に水戸に行ってきました。 すいている高速道路を走り水戸インターを過ぎ、景色のいい国道を20分弱行くと、高級感のあるきれいな木造住宅が見えます。 ここが豆腐料理を専門的に扱っているお店です。 食堂に入ると庭園と池が秋の香りと共に私達を迎えてくれます。 少し待ち、豆腐料理に出会う。 まず視覚的にもとてもさっぱりときれいで、 味の方はいうまでもなくとてもおいしいです。 誰かが大豆は畑のお肉だといっていました。 しかし、この豆腐料理はどのお肉よりもおいしかったです。 こんなおいしい料理を食べると韓国にいる両親のことが思い浮かびます。 次は家族と一緒にこなくては。。。